투썸은 이른바 리스뜨레또



레스트레토샷이란걸 씁니다



이건 빨리 추출해서 진한맛을 추구하는건데



원두가 좋은상태라면 진한맛? 좋죠



하지만 체인점 대부분은 원두의 가공상태



배송상태가 좋지 않아요



덕분에 투썸커피 아메리카노 계열은(라떼제외)



참기름맛밖에 안나는거같아요



원두의 맛을 감추려고 머리를 좀 썼다는생각이 드네요




떡&파 국물떡볶이 두개 + 모듬튀김

그럭저럭 맛있었고 튀김은 고추튀김이 제일 나았다.

마리아쥬의 카푸치노


에스프레소

수성못 나들이 갔을때 솜사탕




롯데리아의 게살 너겟 


맛이 ㅠㅠㅠㅠ


브리첼베이커리란 곳에서

뺑 오 쇼콜라

이 집의 빵을 슈크림빵, 아몬드번,초코크로와상

이렇게 구매를 했는데

적당히 맛있었다

슈크림빵은 바닐라빈이 쫙쫙들어가있고


아몬드번도 맛있었다


신기한건 종류를 가리지않고 빵부분을 먹었을때


단빵이아닌 식사빵을 먹은듯한 느낌이 난다는거



오늘 아웃백 런치 투움바파스타


빵에 허니버터를 듬뿍 '얹어' 먹었다..


덕분에 지금까지도 배가불러 ㅡㅠㅡ


안뇽하세요~ 미범이에요

요전 이마트에 들렀다 너무 배가 고픈나머지

용루라는 중화요리점에 갔었어요

앉자마자 따뜻한 차를 내주더라고요

자스민차같았어용?

밖으로 보이는야경

음식주문 받는분이 양복을입고계셨어요

내부는 이런느낌이에요 회식하기에도 좋은 느낌

당시 안쪽에 칸막이로 쳐져있고 술한잔씩 하고 있더라고요

계속해서 내부~


저쪽이 주방이고요

기본찬들

스페셜 메뉴래요 이때까진 별 기대안했죠~

이것도 나중에 한번 먹어보고싶어요

짜장밥과(짜장면에서 천원추가)

볶음밥이에요~

볶음밥에 새우도 탱글탱글하니 밥도 잘 볶아졌고 

제 입맛에는 참 맛있었어요

짜장의 단맛도 설탕을 써서 낸 단맛이 아니라

양파를 카라멜라이즈드해서 낸 깔끔한 단맛~


같이 먹으라 준계란탕도 맛이있었고

양도 무지 많아서

이 디저트 고구마는 다 못먹었다는 사실 ㅠㅠ


여튼 잘 먹고왔습니다

추천드려용~

대구 앞산에는 각종 커피샵이 옹기종기 모여 있지요




그 중에서도 소문난 이곳

마리아쥬커피를 소개합니다

위의 간판이 보이는 왼쪽 골목길로 들어가면





가정집으로 들어갈 듯한 입구가 보이고





계단을 따라 올라가면 마리아쥬커피로 들어갈 수 있어요




좋은 커피, 카페를 고르는 기준은

그 가게에서 직접 로스팅을 하느냐 마냐인데요

다행히도 마리아쥬커피는 직접 로스팅을 하며

원두도 판매하고 있어요

 원두는 한팩 150g에 12,000 부터 시작하고

아래 두 가지중 선택 서비스를

 해주고 있어요

1. 살때마다 개당 1개씩 적립해 줘서

 10개 모으면 원두 한팩 무료이거나

2. 테이크아웃 커피 한잔 서비스 




저 안에는 로스팅실이 있겠죠..?




매장 내부입니다

편한 의자와 책상이 자리하고 있어요





추울땐 공기를 데워주는 전열기

마리아쥬커피는 가정집을 개조한 곳이고

측면이 전부 유리로 되어있어서

추울때는 전열기가 필수에요



위쪽 전등샷




저 벽너머엔 화장실이 있어요




사진은 못 찍고 나왔지만

좌식의자와 테이블이 있는

방도 있어서 앉아서 쉴 수도 있답니다



으음~~~

마리아쥬커피는 드립커피,에스프레소류, 

라떼류, 커피칵테일류, 디저트류등등 다양하게 판매하고있어요


아래 커피들은 각각 베일리스라떼(였나 어쨌나 싶어요 가물가물하네요)

에스프레소입니다



베일리스라떼는 정말 맛의 조화가 끝내줬어요

커피리큐르는 깔루아만 알고 있었는데

베일리스도 알게되었었죠



에스프레소는 취향차이가 확 갈릴건데요

예전 기준이긴 하지만 에스프레소가 상당히

신맛이 강하더라고요

신선한 맛이었지만

그동안 먹어온 커피의 방향과는 전혀

다른 신맛이 강조된 맛에 깜놀한 기억이 나네요



에스프레소만 그랬던걸 제외하면

여러번의 방문에도 라떼류를 먹었을때

상당히 커피의 여러 맛 조화가 좋은커피를

맛보았었어요


대구 앞산 커피거리에 오시거든

큰 도로에 있는 프랜차이즈 체인점만 찾지마시고

스타벅스를 마주하고 있는 도로로 들어오셔서

마리아쥬커피를 들러보세요



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