아니 이런곳에 식빵집이 이런식빵! -슬로우브레드- [대구 빵집]

네임드 빵집이 멸망한 대구 남구에

이런 식빵집이 생겼어요

이런 식빵!

참 좋아요

지나치는 한 골목에 이런 가게가 있더라구요

전광판도 없어서 뭔지도 모르고 지나칠 뻔 했지 뭐에요

들어가보니 뭔가가 있네요

가까이 가보아요

12시간 저온숙성에

계란,우유,버터등 동물성 유지 사용없이

천연재료만 사용한 빵이래요

아래는 빵 종류에요

적게 만들어서 다 파는 주의인지

늦게가서 그런지 식빵종류가 많진 않더라고요

플레인을 사고싶었는데

아쉬운대로 복분자 크렌베리식빵을 구입했어요

나오는길에 가게내부를 한번더 샷!

식빵을 놔둔 가판대 주위로 

왜인지 모를 소파가 놓여있었어요

과연 여기서 먹고 갈 수 있을까요?

집에서 개봉샷

봉지를 여니 향긋한 식빵냄새가 후욱 하고 올라와요

완전 신선한냄새

식빵맛은~

빵이 촉촉하면서 찰지네요 식빵찢어지는 느낌이 결도 살아있구요

복분자와 크렌베리가 속속 박혀있어요

식빵크기가 아주 큰 편은 아닌데

롤링핀의 식빵크기를 생각하면 나름 양심적인 사이즈고요

먹고나서 속도 편안하네요

가게는 주인장 혼자서 운영하시는지 직원분은 안보이더라고요

한번 들려보는 것도 좋은 식빵가게라고 생각됩니다